Esempi Menù crudisti

raw Menù n°1

• » 5 portate

  Portobello filled with green sauce

  Mediterranean flaxseed crackers served with dips

  Fresh Mint&peas soup

  Courgettes noodles/Kelp noodles topped with basil and cilantro pesto sauce

  Chocolate raspberry tart

  
  By Chef Simona Casadei »

• » 4 portate

  Mediterranean flaxseed crackers served with dips

  Fresh Mint&peas soup

  Courgettes noodles/Kelp noodles topped with basil and cilantro pesto sauce

  Chocolate raspberry tart

  
  By Chef Simona Casadei »

• » 3 portate

  Fresh Mint&peas soup

  Courgettes noodles/Kelp noodles topped with basil and cilantro pesto sauce

  Chocolate raspberry tart

  
  By Chef Simona Casadei »

raw Menù n°2

• » 5 portate

  Estratto "labbra rosse"

  Involtini di verdure con ricottina di macadamia

  Spaghetto di zucca marinato in salsa di noci e salvia

  Insalata agrodolce con frutta esotica

  Semifreddo liquidizia e cioccolato

  
  By Chef Valeria Agnelutto Enjoy Kitchen »

• » 4 portate

  Green gazpacho

  Raw sushi con verdure germogli e avocado

  humus crudista con crackers di lino

  Cheesecake ai frutti di bosco

  
  By Chef Valeria Agnelutto Enjoy Kitchen »

• » 3 portate

  Vellutata di carote e anacardi al curry Raw pizza con verdure marinate e leggermente essiccate Tirawmisù

  
  By Chef Valeria Agnelutto Enjoy Kitchen »

raw Menù n°3

• » 5 portate

  Involtini di zucchine

  cartellette mediorientali

  linguine ai porcini

  falafel con hummus

  pere caramellate in granella di nocciola con mousse al cioccolato

  
  By Chef Elena Dal Forno »

• » 4 portate

  Involtini di zucchine

  linguine ai porcini

  falafel con hummus

  pere caramellate in granella di nocciola con mousse al cioccolato

  
  By Chef Elena Dal Forno »

• » 3 portate

  linguine ai porcini

  falafel con hummus

  pere caramellate in granella di nocciola con mousse al cioccolato

  
  By Chef Elena Dal Forno »