Esempi Menù crudisti

raw Menù n°1

• » 5 portate

  Involtini di zucchine

  cartellette mediorientali

  linguine ai porcini

  falafel con hummus

  pere caramellate in granella di nocciola con mousse al cioccolato

  
  By Chef Elena Dal Forno »

• » 4 portate

  Involtini di zucchine

  linguine ai porcini

  falafel con hummus

  pere caramellate in granella di nocciola con mousse al cioccolato

  
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• » 3 portate

  linguine ai porcini

  falafel con hummus

  pere caramellate in granella di nocciola con mousse al cioccolato

  
  By Chef Elena Dal Forno »

raw Menù n°2

• » 5 portate

  Carpaccio di frutta di stagione

  Gazpacho servito con crackers croccanti

  Insalata sfiziosa

  Pizza “al taglio” alle erbette fresche e formaggio

  Tiramisù del Paradiso

  
  By Chef Erica Masiero »

• » 4 portate

  Gazpacho servito con crackers croccanti

  Insalata sfiziosa

  Pizza “al taglio” alle erbette fresche e formaggio

  Tiramisù del Paradiso

  
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• » 3 portate

  Gazpacho servito con crackers croccanti

  Pizza “al taglio” alle erbette fresche e formaggio

  Tiramisù del Paradiso

  
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raw Menù n°3

• » 5 portate

  "Tagliatele" in sugo cremoso di avocado e uva

  Insalata russa raw con maionese e crackers

  Salsa bianca ai funghi marinati

  Involtini di crauti marinati con salsa rosa e "panna"

  Torta con noci crema di vaniglia e frutti di bosco

  
  By Chef Elena Dinu »

• » 4 portate

  "Tagliatele" in sugo cremoso di avocado e uva

  Salsa bianca ai funghi marinati

  Involtini di crauti marinati con salsa rosa e "panna"

  Torta con noci crema di vaniglia e frutti di bosco

  
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• » 3 portate

  "Tagliatele" in sugo cremoso di avocado e uva

  Involtini di crauti marinati con salsa rosa e "panna"

  Torta con noci crema di vaniglia e frutti di bosco

  
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