Esempi Menù crudisti

raw Menù n°1

• » 5 portate

  Tartare di zucchine e avocado

  Kimchi patè in doppio strato croccante

  Gnocchi tricolore alla salvia

  Quiche di spinaci e funghi "stufati"

  Tiramisu

  
  By Chef Silvia Baldazzi »

• » 4 portate

  Kimchi patè in doppio strato croccante

  Gnocchi tricolore alla salvia

  Quiche di spinaci e funghi "stufati"

  Tiramisu

  
  By Chef Silvia Baldazzi »

• » 3 portate

  Gnocchi tricolore alla salvia

  Quiche di spinaci e funghi "stufati"

  Tiramisu

  
  By Chef Silvia Baldazzi »

raw Menù n°2

• » 5 portate

  "Tagliatele" in sugo cremoso di avocado e uva

  Insalata russa raw con maionese e crackers

  Salsa bianca ai funghi marinati

  Involtini di crauti marinati con salsa rosa e "panna"

  Torta con noci crema di vaniglia e frutti di bosco

  
  By Chef Elena Dinu »

• » 4 portate

  "Tagliatele" in sugo cremoso di avocado e uva

  Salsa bianca ai funghi marinati

  Involtini di crauti marinati con salsa rosa e "panna"

  Torta con noci crema di vaniglia e frutti di bosco

  
  By Chef Elena Dinu »

• » 3 portate

  "Tagliatele" in sugo cremoso di avocado e uva

  Involtini di crauti marinati con salsa rosa e "panna"

  Torta con noci crema di vaniglia e frutti di bosco

  
  By Chef Elena Dinu »

raw Menù n°3

• » 5 portate

  ginger fizz alla pesca

  sushi misti (vegan)

  insalata di wakame con insalatini di cetrioli

  yakitori con kimchi piccante

  gelato al the verde

  
  By Chef Laura Cuccato »

• » 4 portate

  sushi misti (vegan)

  insalata di wakame con insalatini di cetrioli

  yakitori con kimchi piccante

  gelato al the verde

  
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• » 3 portate

  sushi misti (vegan)

  yakitori con kimchi piccante

  gelato al the verde

  
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