raw-chef-crudista-vegano-matteo-morozzo-16 I raw Chef vegani crudisti italiani -

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Matteo Morozzo

Matteo Morozzo è il fondatore di Raw in Rome.
Professore di Kundalini Yoga, oggi pratica una forma di Hatha Yoga tantrico basata sul modello di Agama Yoga.
È vegetariano dal 2000.
Ha studiato Cucina Crudista e Nutrizionismo Naturale con David Wolfe (USA), con Arletty Abady a Parigi e con Kate Magic (UK), dalla quale è stato certificato Cuoco Raw Food.

Raw Chef Matteo Morozzo

Raw Chef Matteo MorozzoMatteo ha conosciuto la cucina crudista vegana durante le sua pratica di yoga e meditazione a Parigi tra il 2007 ed il 2010 L’idea alla base di Raw in Rome è quella di creare un network di persone interessate all’alimentazione olistica e alla spiritualità.
Lo scopo è quello di condividere informazioni ed esperienze relative alla salute e al benessere.
Negli ultimi tre anni, Matteo ha organizzato laboratori, corsi di cucina e ritiri, insegnando a più di 400 persone l’arte magica del cibo crudista.
Nel settembre 2013 ha organizzato la festa del crudismo a Roma, il primo evento nazionale interamente dedicato alla cultura crudista.
Nel 2013 ha conosciuto Hayley North, una chef olistica inglese con un lunga esperienza internazionale alle spalle.
Insieme hanno deciso di riorganizzare Raw in Rome per poter offrire più servizi ed incrementare le loro attività, in particolare nel settore del catering e del coaching.
L’alimentazione è da sempre il cuore di tutte le attività di Raw in Rome.
Il principio base resta il vecchio ed immortale “Noi siamo ciò che mangiamo”.
Questo principio permea tutti gli aspetti della nostra vita, anche quelli più intimi e profondi.
Questo è infatti l’elemento comune a tutte le attività di Raw in Rome, che si tratti di una cena, di un corso, di un laboratorio, di una sessione di coaching o di un programma di disintossicazione.
Raw in Rome è una struttura flessibile che può assumere diverse forme e che non si identifica in nessun modello di business ordinario.
Piuttosto, siamo convinti che sia importante essere quello che si è e fare solo le cose nelle quali si crede profondamente e per le quali si nutre una forte passione.
Diffondere la conoscenza dell’alimentazione “viva” e condividerne la filosofia è la visione di Raw in Rome e di chi ne fa parte.
Raw Chef Matteo Morozzo

Matteo